パントリーステープルの保管方法

パントリーステープルの保管

さまざまな食品をガラス、プラスチック、セラミック、金属などの適切な容器に合わせることが、最適な状態を作り出すための鍵です。

透明なプラスチック製の容器は、安価で信頼性が高く実用的であるため、優れた保管の基本です。 しかし、プラスチックの製造に使用される化学物質を心配している人には、無数の選択肢があります。

どの素材がベストですか?

グラス

破損は、ガラス製の保管容器を使用する主な欠点です。 価格もささいな問題になる可能性があります。 ガラス瓶はしばしばかさばり、めったにモジュール式ではないため、一部の人にとってはスペースの問題につながります。 ただし、ガラスの使用を検討するのには十分な理由があります。 容器に何が保存され、どれだけ残っているかを明確に見ることができるという実際的な利点に加えて、ガラスは化学物質の漏れの懸念からプラスチックを避けることを好む人にとって優れた代替品です。 主要な家庭用品および台所用品チェーンのほとんど、および独立型の店舗には、さまざまなガラス製の保管用瓶があります。 IKEAは手頃な価格のセットの良い情報源です。 また、地元の金物屋で大規模な気密保存瓶を確認する価値があります。

写真:クリス・ウォーンズ/ bauersyndication.com.au

プラスチック

最も人気のある食品貯蔵材料であるプラスチック貯蔵容器は、ほとんどのキッチンにあります。 プラスチック容器の主な利点は、価格とアクセスしやすさと保管の容易さです。 モジュラーコンテナを積み重ねて、あらゆるスペースを最大限に活用できます。 ほとんどのプラスチック容器は、食器洗い機、電子レンジ、冷凍庫でも安全です。 化学物質の浸出とプラスチック容器にはいくつかの懸念がありますが、この段階での公式の言葉は、適切な取り扱いガイドラインが守られていれば、心配する必要はないということです。 主な安全ポイントは、加熱する前に、容器が電子レンジでの使用に認定されていることを確認することです。

金属

エナメルとステンレス鋼は、その堅牢な性質と審美的な魅力のために人気のある貯蔵材料です。 セラミックと同様に、金属製の容器は、気密性だけでなく耐光性もあります。 これは、光反応性のあるコーヒーやスパイスなどの香りのよい成分を保存するための特別なボーナスです。 また、ステンレス鋼は、完全に非多孔質であるという利点があり、プラスチックの臭いが染み込んだり浸透したりする可能性のあるアイテムの保管に最適です。

写真:アリシア・テイラー| スタイリング:Lisa Burden | ストーリー:リアルリビング

トップのヒント

  • 湿気の制御は、湿度の高い地域では重要な問題です。 特に、市販の乾燥剤や数粒の米を入れる場合は、完全に密閉された容器を使用すると、湿気を寄せ付けません。 保管場所自体の湿度レベルを処理することは、最善の予防策です。 重曹または市販の乾燥剤の開いた容器は、湿気のレベルを低く抑えるのに役立ちます。
  • パントリーガのof延は深刻な問題です。 パントリーの内部とそのすべての内容物を徹底的に清掃して、それらの痕跡をすべて除去することが重要です。 特に缶詰のシール、蓋、上部を確認してください。 すべてがきれいになったら、抑止力として各棚の隅に数枚のベイリーフを置きます。 感染の発生を防ぐ1つの方法は、小麦粉などの乾燥品の新しく購入したパッケージをすべて冷凍庫に15〜20分間置いて、密閉容器に移す前にゾウムシを殺すことです。
  • 充実したパントリーは、ゴキブリにとって魅力的な環境です。 好奇心bug盛なバグを寄せ付けないようにするには、エプソムの塩とクローブの受け皿を一番下の棚の隅に置き、クローブの油に浸した綿球で各棚の周囲を拭いてみてください。
  • 各コンテナに何を保管したかを正確に思い出すために、元の食品包装の関連セクションを切り取って瓶に入れる習慣を身につけてください。 賞味期限をクリッピングに含めるか、自分で保管日を記入してください。
  • 古いものに新しいものを追加しないでください。 新しいパッケージを開いてデカントする前に、jarにあるものをすべて終了します。

優れた保管技術は、ほとんどの商品の有効期間を延ばすのに役立ちますが、ほとんどの材料にはまだ最大期間があります。

  • 乾燥パスタは最大1年続きます。
  • 6〜8ヶ月間小麦粉をまぶします。
  • 香辛料(挽いたものではない)は最大2年持続します。
  • 最大2年間の砂糖。
  • 米を6〜8ヶ月間。

ショッピングガイド

NOMADキャニスターブルー、30ドル、ソルト&ペッパー

ルクルーゼの石器製大型収納缶、80ドル

Pyromax Rectangular Container 1L、15ドル、Maxwell&Williamsで

Kmartでの6ピースの食品貯蔵容器セット、13ドル

Kmartのカッティングボード付きパンビン、15ドル

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