レシピ:ベン&ジェリーのビーガンキャラメルアーモンドの脆いタルト

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ビーガンダイエットを楽しむ人にとって、アイスクリームは、多くの場合、利用可能な食品の選択肢からxめなければならない重要な御key走の1つです。 アイスクリームメーカーのベン&ジェリーは、ビーガンや乳糖不耐症に最適な新しい非乳製品の発売により、この考えを頭に入れました。

乳製品を含まない4つの新しい製品を記念して、ベン&ジェリーはビーガンキャラメルアーモンドの脆いタルトレシピを共有しました。

材料

地殻
汎用小麦粉1カップ
大さじ1砂糖
ひとつまみの塩
1/2カップ(大さじ8)ビーガンバタースティック
冷水大さじ3〜4

タルト充填
1パイントベン&ジェリーズキャラメルアーモンドブリトルノンデイリー、溶けた
アーモンドのスライスとトースト2カップ
1/2ビーガンチョコレートチャンク

方法

  1. クラストを作ることから始めます。 すべての乾燥成分を組み合わせてから、ペストリーブレンダー(または指)を使用してビーガンバタースティックを小麦粉に切り込みます。

  1. 生地がまとまるまで、一度に大さじ1杯の氷水を加えます。 生地をディスクに成形し、ラップで包み、少なくとも1時間(または2日間)冷やします。

  1. タルトを作る準備ができたら、オーブンを170°Cに予熱します。 ラップから生地を取り出し、軽く粉を塗ったボードの上に25cmの円を広げます。 丸めた生地を22cmのタルトパンに入れ、余分なものを端の周りに折ります。 詰め物を準備する間、冷蔵庫に置いておきます。

  1. 詰め物を作るには、すべての材料を組み合わせてタルトシェルに注ぎます。

  1. 40〜50分間焼きます。 充填物の上部をタップして、上部にフィルムが形成されないようにすることで、10分ごとにタルトを確認します。 タルトは、地殻が金色で、詰め物が美しいキャラメル色のときに行われます。

  1. オーブンから取り出して冷まします。 Ben&JerryのCaramel Almond Brittle Non-Dairyのスクープでスライスして提供します。

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